Seiko Sato werd op 22 februari 1947 in Aizu-Wakamatsu geboren als jongste van negen kinderen van Sato Makoto en Hideko.
Na het overlijden van zijn vader wilde Masataka in zijn vaders vak, het houtbewerken, opvolgen. Hij liet daarom zijn baan als zeeman opzeggen en hielp zijn moeder met het runnen van de herberg als medewerker, terwijl hij vanaf augustus 1972 houtsnijwerk bestudeerde bij Takahashi Seiji in Taira.
Zijn vrouw, Mikiko, begon op hetzelfde moment als zijn zoon, Hideyuki, kokeshi-poppen te maken. De familie werd getroffen door de grote aardbeving in Oost-Japan in 2011 en verhuisde voor ongeveer een jaar naar Akagi-cho, Shibukawa, prefectuur Gunma, om met het houtdraaien te kunnen doorgaan. In april 2012 keerden ze echter terug naar Hira (in Tokufusa, Hirashio, stad Iwaki, prefectuur Fukushima) en hervatten ze hun bedrijf "Kijidokoro Sato".
