Deze 御盛鉢 (O-moribachi) is een traditioneel Aizu-nuri lakwerkstuk. Aizu (prefectuur Fukushima, Japan) is een van de meest gerenommeerde regio's van Japan voor de productie van lakwerk. Het is vervaardigd van natuurlijk hout en voorzien van meerdere lagen authentieke urushi-lak, wat het een diepe, glanzende cinnaberrode tint geeft.
Dit product wordt voornamelijk gebruikt om gezamenlijke gerechten te presenteren en te serveren, zoals gestoofde gerechten, in azijn bereide gerechten, sashimi of feestelijke maaltijden. Gasten nemen vervolgens porties over in hun eigen kleine schaaltjes. Het kan ook eenvoudig als fruit- of salatschotel en tafeldecoratie worden gebruikt.
De productie van lakwerk in Aizu begon in 1590 toen heer Gamo Ujisato naar Aizu verhuisde en onder begeleiding van meester Kawa Sogen zich inzag om het lakwerk te verbeteren. Dit legde de basis voor het hedendaagse Aizu-lakwerk. In 1643 kwam heer Hoshina Masayuki in Aizu en gaf hij Yamada Uemon-no-suke en anderen de opdracht om er hard aan te werken, waardoor de productie van lakwerk verder werd versterkt. Naarmate de tijd verstreek, werden onderzoek en verbeteringen verder ontwikkeld, en na de Meiji-periode werden ontwerpen, maki-e (goud-/zilverdecoratie) en kleuren zoals cinnaber verder verfijnd.
Waarschuwingen voor het gebruik van lakwerk)
Laat het niet langdurig in water liggen; veeg vocht snel af.
Vermijd direct zonlicht en hoge temperaturen.
Gebruik het niet in de vaatwasser, magnetron of oven.
Vermijd sterk zuur of kokend hete voedsel langdurig in het product.
Was het voorzichtig met water en veeg het af met een zachte doek.
Gebruik geen schuurpads, polijstpoeders of agressieve schoonmaakmiddelen.
Bij voorzichtig gebruik zal de natuurlijke glans van de lak met de tijd dieper worden en zal het stuk prachtig verouderen.
Afmetingen: 30 x 30 x 6 cm (schotel)
32 x 32 x 7,5 cm (doos)
