TB10 - Vintage Japanse suribachi-sauskom
TB10 - Vintage Japanse suribachi-sauskom
Een vintage Japanse suribachi die nooit is gebruikt, een keramische vijzelschaal die wordt gebruikt voor het bereiden van voedsel (zonder de surikogi-vijzel). De schaal heeft een kenmerkende geribbelde binnenkant die is ontworpen om sesamzaadjes, specerijen of andere ingrediënten efficiënt te malen.
De afgebeelde schaal heeft een aardse bruine glazuur aan de buitenkant en een natuurlijke, crèmekleurige afwerking aan de binnenkant, met fijne groeven die vanuit het midden naar buiten lopen. Deze groeven zorgen voor wrijving bij het malen. Typisch voor traditioneel Japans keukengerei.
Deze compacte suribachi is ideaal voor het maken van sauzen zoals goma-ae (sesamdressing), pasta's of babyvoeding, en is zowel functioneel als esthetisch aantrekkelijk in een klassieke Japanse keuken.
Afmetingen: 8,5 x 8,5 x 4 cm
Delen
