Seiko Sato nació en Aizu-Wakamatsu el 22 de febrero de 1947, siendo la menor de nueve hermanos de Sato Makoto y Hideko.
Tras la muerte de su padre, Masataka tuvo el deseo de hacerse cargo de la profesión de carpintero de su padre. Así que dejó su trabajo como marinero y ayudó a su madre a llevar la posada como dependiente, mientras estudiaba talla de madera con Takahashi Seiji en Taira a partir de agosto de 1972.
Su esposa, Mikiko, también comenzó a hacer muñecas kokeshi al mismo tiempo que su hijo, Hideyuki. La familia se vio afectada por el Gran Terremoto del Este de Japón en 2011 y se mudó a Akagi-cho, ciudad de Shibukawa, prefectura de Gunma, durante aproximadamente un año para continuar torneando madera, pero en abril de 2012 regresaron a Hira (en Tokufusa, Hirashio, ciudad de Iwaki, prefectura de Fukushima) y reanudaron el negocio en "Kijidokoro Sato".
