Un juguete folclórico mecánico japonés (民芸玩具, mingei gangu) conocido como そば打ち (soba-uchi), que significa "elaboración de fideos soba". El juguete presenta una figura de madera de una persona en el acto de extender o cortar fideos soba, una artesanía culinaria japonesa muy apreciada y culturalmente rica.
Cuando se tira de la cuerda de la parte trasera, la figura se inclina hacia adelante repetidamente con un movimiento rítmico, imitando la acción real de cortar fideos soba en una tabla inclinada con un cuchillo soba kiri. Este encantador movimiento lo convierte tanto en un juguete interactivo como en un homenaje en miniatura a la cultura gastronómica japonesa.
Madera natural tallada a mano con detalles pintados a mano. La figura lleva un pañuelo en la cabeza estilo tenugui blanco, a menudo asociado con los chefs tradicionales o los artesanos de soba. La plataforma inclinada representa una tabla de cortar soba, con una lámina de fideos plana y un cuchillo. La caligrafía en la base dice: そば打ち = Preparación de soba y 民芸玩具 = Juguete de arte popular. El soba (fideos de trigo sarraceno) es un alimento profundamente tradicional en Japón, especialmente consumido en Nochevieja como 年越しそば (toshikoshi soba) para simbolizar una larga vida y dejar atrás las dificultades.
