Deze opvallende Sasano Ittōbori-valk 笹野一刀彫 鷹 is een traditionele Japanse houtsnijding uit Sasano in Yonezawa, in de prefectuur Yamagata. Sasano Ittōbori is een historisch volksambacht dat naar schatting meer dan duizend jaar oud is. De naam ittōbori betekent “gesneden met één mes” en verwijst naar de techniek waarbij ambachtslieden het hout vormgeven met besliste sneden van één mes, wat het beeldhouwwerk zijn gedurfde, expressieve textuur geeft.
De snijding toont een valk (鷹, taka) die rechtop op een eenvoudige houten voet staat. De vogel is weergegeven met gestileerde maar gedetailleerde kenmerken: gelaagde veren die in de vleugels zijn gesneden, een scherp gedefinieerde snavel en geschilderde accenten die de ogen en klauwen benadrukken. De langwerpige voet en rechtopstaande houding benadrukken de alerte en waardige uitstraling van de valk, terwijl de zichtbare messporen het handgemaakte karakter weerspiegelen dat typisch is voor Sasano-snijwerken.
De valk is een krachtig symbool van kracht, waakzaamheid en geluk. Hij wordt ook geassocieerd met de gelukbrengende uitdrukking 「一富士二鷹三茄子」 (Eerst Fuji, tweede valk, derde aubergine), een traditioneel motief dat geluk brengt wanneer het in de eerste droom van het nieuwe jaar wordt gezien.
